كيف تستفيد من الڤيتامينات فائدة كاملة في ظرف فيروس كورونا

 الباحث العلمي الدكتور مناف الطائي ... تغذية  علاجية 

الاصل ان بين الڤيتامينات ماهو سريع العطب والتخريب اما بسبب الحرارة او مرور الزمن او الرطوبة  او غير ذلك من العوامل والاسباب ... 
ولكي تحقق اكبر فائدة ممكنة من تناول مصادر الڤيتامينات  تبع بما يلي ؛-
- اختر الفواكه والخضروات بحيث تكون ذات الوان قوية زاهية 
- عندما تغسل الخضروات لا تتركها مغمورة في الماء ولا تقشرها بل اغسلها جيدا بسرعة واستخرجها بعد التعقيم بسرعة 

- استفد من الاوراق الخضراء الموجوده في بعض الخضراوات ولا تلقها جانبا ( كالفجل والخس.. الخ) 
- عندما تعصر الفواكه كعصير الموز .. البرتقال .. التفاح .. يجب ان تتناولها فورا ولا تعصرها لوقت سابق لموعد استهلاكها 

- ضع الثمار في مكان بارد لان البرودة تمنع الڤيتامين ( c) من التاكسد 
- من المفضل ان يكون ماء الطبخ مغليا قبل استعماله في الطبخ لان ذلك من شانه ان يطرد الهواء الذائب فيه مما يؤدي الى تقليل افساد الڤيتامين (c) بالتاكسد 

- استعمال طنجرة البخار البيريستو في الطبخ ان يحافظ لك الڤيتامينات والاملاح المعدنية  التي تذوب بالماء 
-  ان تحفظ الفاكهة في مكان رطب لان الجفاف والنور يفقدانها بعض الڤيتامينات

وصفات غذائية لتقوية جهاز المناعة 
- ناخذ عصير الجزر ونضع عليه عشر قطرات من حبة البركة ثم يشرب قبل تناول الافطار صباحا لمدة شهرا كاملا 

- ناخذ عصير الرمان الممزوج مع عصير الكيوي 
وهذا العصير يجهله الكثير ويجهلون فائدته في تقوي الجهاز المناعي .. 
حيث يرمم خلايا الجسم من خلاله يمده بالڤيتامينات والمعادن الضرورية لابقاء قدرة الجسم وحيويته على اداء وظائفه بصورة صحيحة