وشرحت جايسي باسو من سيدني عبر مقطع فيديو على تيك توك، كيف يمكن الحصول على شرائح بطاطا مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
وقالت السيدة باسو لصحيفة ديلي ميل أستراليا "إن غلي البطاطس في الماء يساعد على التخلص من بعض النشاء الموجود فيها".
وأضافت "بهذه الطريقة، عندما تقوم بخبز البطاطا بعد ذلك، تصبح من الخارج مقرمشة وشهية، في حين أن الأجزاء الداخلية تبقى ناعمة ورقيقة".
ولتحضير البطاطس المقرمشة في المنزل، كل ما ستحتاجه هو البطاطس وزيت الزيتون والثوم ومسحوق البصل والفلفل المدخن والكمون والأعشاب المختلطة المجففة والملح والفلفل.
ابدأي بغسل البطاطس وتقشيرها، ثم قطعيها إلى نصفين ثم إلى شرائح متساوية حتى يتم خبزها بالتساوي.
بعد ذلك، ضعيها في وعاء وقومي بتغطيتها بالماء المغلي والملح، واسلقي البطاطس لبضع دقائق، ولا تغليها لفترة طويلة، فقط لبعض الوقت حتى تنضج قليلا.
بعد تجفيف الماء، رتبي قطع البطاطس بالتساوي على صينية خبز، وادهنيها بزيت الزيتون وتبليها بسخاء بمجموعة من الأعشاب المختلطة والفلفل الحلو والكمون ومسحوق الثوم والبصل والملح والفلفل.
بعد ذلك تطهى البطاطس في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً، وتقدم مع الكريمة الحامضة وصلصة الفلفل الحلو.
يسرنا انضمامكم لقناتنا على تيلغرام : انقر هنا
