المورينغا تعرف باسم ” الشجرة المعجزة” لأنها مصدر هام للدهون والبروتينات والكاروتنويد والفيتامين C والحديد والبوتاسيوم وغير ذلك من العناصر الغذائية، جذورها وأوراقها وأزهارها ولحاءها مستخدمة كمكملات غذائية كما أنها مستخدمة في مستحضرات التجميل والعطور وزيوت البشرة.
وتبين علمياً أن للمركبات الكيميائية الموجودة في المورينغا أنشطة بيوكيمائية مفيدة كمحاربة تصلب الشرايين ومرض القلب وتقوية الجهاز المناعي وكمضادة للفيروسات والبكتيريا وككابحة للأورام السرطانية.
المورينغا غنية بالألياف ويُقال إنها تعمل كمكنسة في أمعائك فتعمل على تنظيف أي فضلات باقية من النظام الغذائي المشبع بالدهون.
وتحتوي على مضاد حيوي وهي إلى ذلك فعالة في طرد أنواع البكتيريا المؤذية المعروف أنها تسبب التهابات الأمعاء وسرطان المعدة.وقد تبين أن بذرة هذه الشجرة ممتازة لتنقية الماء وهي أفضل من أي مادة اصطناعية مستعملة في هذه الأيام لهذا الغرض.
أوراق المورينغا ذاخرة جداً بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية وبمكونات أخرى أكثر بكثير . ففي 100 غ من أوراق المورينغا الجافة نجد:
تسعة أضعاف البروتينات الموجودة في اللبن، 10 أضعاف الفيتامين A الموجود في الجزر، 15 ضعف كمية البوتاسيوم الموجودة في الموز، 17 ضعف الكالسيوم الموجود في الحليب، 12 ضعف الفيتامين C الموجود في البرتقال، و25 ضعف كمية الحديد الموجود في السبانخ.
وأيضا، حمض الكلوروجينك chlorogenic acid الموجود في الأوراق يبطئ من عملية امتصاص السكر في الخلايا، كما أنها مضادة للأورام ومضادة لتأثيرات السرطان التي تنتج عن وجود مركب النيازيمين، وتساعد على ضبط عمل الغدة الدرقية لا سيما عندما يتعلق الأمر بفرط عمل الغدة الدرقية
يسرنا انضمامكم لقناتنا على تيلغرام : انقر هنا
