احذروا الدهون المُهدرجة.. دهون غير طبيعية تسبب ارهاقا للجسم

دكتور مناف الطائي .. تغذية علاجية

 تعد الدهون المهدرجة من مسببات الأمراض مزمنة لأنها عندما يتناولها الشخص تؤدي دخولها إلى مجرى الدم أثناء عملية الامتصاص للمواد الغذائية وهي واحدة من عمليات الايض الغذائي التي تحصل في الأمعاء... بما انها ليست من الدهون الطبيعية لذلك فان الجسم يجد صعوبة في امتصاصها من الدم مما يؤدي بشكل مباشر تشكل انسدادات في الأوعية الدموية.

وهذه الانسدادات تكون واضحة لدى الشخص مما تجعله غير قادرا على نشاطه اليومي وهذا التأثير يظهر بعد ان تمتص أعضاء الجسم هذه الدهون فإنها تعيد إطلاقها في الأنزيمات الهرمونات التي تنظم عمل الجسم، حيث ان الكثير من الأنزيمات الهرمونات يصنعها الجسم من الدهون، وهنا نجد أن الأنزيمات الهرمونات لا تعمل كما هو متوقع منها لأن هناك خللا في تركيبتها مما يؤدي للكثير من الأمراض المزمنة والقاتلة.