بيع الخبز هل تحوّل إلى مهنة ؟

ظاهرة بيع الخبز خارج الأفران لم تعد تقتصر على فترات الازدحام، ولم تعد حكراً على مخبز واحد, بل أصبحت مهنة تمتهنها أسر بأكملها،  فهي لا تحتاج مهارة ولا حتى إبداعاً  فقط الوقوف في الطابور والمزاحمة و(المدافشة) للحصول على عدد كبير من الربطات ليصار إلى بيعها خارج أسوار المخبز بضعف الثمن الرسمي، وأصبح لها زبائنها ممن لا وقت لديهم للوقوف طويلا للحصول على مبتغاهم, هي ليست دعوة لوأد هذه الظاهرة التي وجد البعض فيها فرصة للحصول على رزق حلال يكفيه مذلة استجداء الناس، ولكن لابد من مراقبة هؤلاء البائعين في طريقة تبريدهم للخبز فبعضهم لا يتوانى عن نشره على الأرصفة أو على السيارات المتوقفة بالقرب من الأفران وبذلك يصبح الرغيف مصدراً للجراثيم بعد أن خرج من (بيت النار معقماً نظيفاً)